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La nostra offerta

SDI Sistema di Imprese

Piano formativo CIP


CIP - Cucine indipendenti
 
Gli obiettivi del piano formativo che qui si intende delineare riguardano:
  • l’accrescimento delle potenzialità produttive dell'azienda individuata, Indipendence srl, nell'ambito della ristorazione, in relazione al consolidamento delle procedure relative alla corretta tenuta di una cucina secondo il regolamento europeo 852/04
​I settori produttivi delle Aziende coinvolte nelle attività progettuali sono:
  • ALBERGHI E RISTORANTI

Argomenti del progetto formativo
  • ​Nozioni di autocontrollo nelle cucine